Vegetarisch

Die indische Küche basiert hauptsächlich auf pflanzlichen Lebensmitteln. Tatsächlich essen nur 30 % der indischen Bevölkerung überhaupt regelmäßig Fleisch. Sie kennen Indien bestimmt aufgrund unserer leckeren Currygerichte, aber auch der subtile Einsatz verschiedener andere Gewürze spielt eine signifikante Rolle. So kommt bei uns echter Koriander, Kurkuma, Kardamom, Kreuzkümmel, Bockshornklee und viele andere Gewürze in den Einsatz.

Auf unserer Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichte.

 

Halal

Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, unsere indische Küche für eine breite Masse an Menschen anzubieten. Daher bieten wir nur Gerichte ohne Schweinefleisch an und haben Schweinefleisch komplett aus unserer Küche verbannt. Zudem beziehen wir die anderen Fleischsorten nur mit der Kennzeichnung „Halal“.